西所沢カレーの名店「ネゴンボサンジュウサン(negombo33)」が高円寺に初の姉妹店

西所沢のカレーの名店「ネゴンボサンジュウサン(negombo33)」が、2018年11月21日(水)に東京・高円寺に新店舗となる「ネゴンボサンジュウサン 高円寺」をオープンする。

カレーの名店「ネゴンボサンジュウサン」とは
「ネゴンボサンジュウサン」は、世界各地を回ってきた店主がつくるこだわりのカレーと自家焙煎珈琲の店。カレーは、開業前から創業者がインド料理教室で学んだ伝統的な料理やスパイス使いをもとに、新鮮な素材にこだわって作るカレーは、全国のカレーファンを唸らせる味だ。

1番人気は「ラムキーマカレー」
西所沢店では、6種類のカレーを提供しており、そのなかでも1番の人気を誇るのが「ラムキーマカレー」だ。豪州産のラム肉を粗挽きにして、スパイスと赤ワインとトマトで煮込んだカレーは、ラム肉独特の旨味がいきた他の肉では実現しえない味わいだ。

人気カレーだけでなく、高円寺オリジナルカレーを提供
新店舗をオープンする地、高円寺は“日本のインド”とも称される場所。同店は、「ネゴンボサンジュウサン」にとって初の姉妹店となる。

店内では、「ラムキーマカレー」をはじめ、インド西部ゴア州発祥のカレーを「negombo33」流に仕上げたスパイス角煮カレー「ポークビンダルー」を提供する。