「とらや 赤坂店」リニューアルにより、ガラス張りの外観＆テラス席付き喫茶など併設へ

屋号の虎にちなんだ黄と黒の虎斑模様の見た目も楽しい一品になっている。

生姜入焼菓子「残月」
大正7年の菓子見本帳にも描かれている歴史ある生姜入焼菓子「残月」。「とらや 赤坂店」限定の「残月」は、店内の御用場で当日作られ、菓寮でも食べることが出来る。

小倉羊羹「夜の梅」
とらやを代表する羊羹「夜の梅」。切り口の小豆が夜に咲く梅の花を思わせることから、この名が冠せられた。餡づくりの際、渋きり(アク抜き)の回数を少なくしているため、小豆の味が損なわれず、風味がしっかりと感じられるのが特徴だ。

「虎屋菓寮」の甘味&食事
3階「虎屋菓寮」では、素材の味を生かした「あんみつ」や「お汁粉」などの甘味を提供。また、旬の野菜を用いた「赤坂 季節の食事」、のどごしのよい手延べうどんに湯葉を添えた「湯葉うどん」といった食事メニューも用意される。

【詳細】
とらや 赤坂店リニューアルオープン
リニューアルオープン日：2018年10月1日(月)
所在地：東京都港区赤坂 4-9-22
営業時間：
・売場 8:30～19:00(平日)、9:30～18:00(土日祝)
・虎屋菓寮 11:00～18:30(平日)、11:00～17:30(土日祝)
※ランチタイムは11:30～14:30、ギャラリーは売り場に準ずる。