六本木ヒルズのクリスマスケーキ - レッドカラーやチョコドーム型、リースモチーフも

六本木ヒルズ館内のレストランやカフェからクリスマスケーキが登場。2017年11月17日(金)から12月25日(月)まで販売される。

今年はクリスマスレッドや、フォトジェニックなリースモチーフのクリスマスケーキが展開される。

クリスマスレッドのケーキ
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの「エクラディヴェール〜クリスマスの輝き〜」は六本木ヒルズでしか買えない一品。チョコレートムースの中にタヒチ産バニラムースとキルシュ酒漬けチェリー、チェリーのブリュレを忍ばせ、仕上げにチェリーのピュレ入りソースでコーティングした一品だ。バニラとさくらんぼのマリアージュを楽しめる。トッピングには様々なベリーとチョコレートボール、そして金箔を飾り、ゴージャスな仕上がりに。

またイルブリオのホワイトチョコレートケーキ「コロナ・ディ・ナターレ」は、まるで花びらが舞い落ちたかのような優美なデザインが特徴。生地にはブルターニュ産フロマージュブランを使ったラズベリームースを使用しており、優しくしっとりとした味わい。フロマージュの滑らかさと果実の甘酸っぱい風味が口いっぱいに広がる。

さらに同店からはチョコレートドームが特徴的な「アストロ・ナーベ」も登場。