「ホワイトクリスマス」がテーマのスイーツ&サンドウィッチビュッフェ、ホテルニューオータニ幕張で

ホテルニューオータニ幕張のティー＆カクテル「ザ・ラウンジ」では、「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜ホワイトクリスマス〜」を2017年11月6日(月)から12月25日(月)まで開催。

ブッフェのテーマは「ホワイトクリスマス」。真っ白のスイーツで幻想的な白銀の世界を表現した。雪のようなふわっとした軽い口どけが印象的な「スフレチーズケーキ」や、まるで新雪が降り積もったような「ホワイトシフォンケーキ」、クリスマスが待ち遠しくなる「シュトーレン」、濃厚な味わいの「パンナコッタ」などが勢揃いする。

さらに、春の人気ビュッフェ「ホテルでいちご狩り」でお馴染みのいちごスイーツも用意。定番の「いちごのショートケーキ」や「いちごタルト」のほか、たっぷりの生クリームを絞りブッシュ・ド・ノエル風に仕上げたクリスマス仕様の「いちごロール」などが並ぶ。

食事メニューも充実のラインナップ。北海道・花畑牧場のラクレットチーズを使用した「ホワイトシチュー」をはじめ、「半熟卵のココットオーブン焼き」など温かいメニューが提供されるほか、サラダステーションを新たに設置。好みのサラダを作ったらシェフがコールドプレートの上で、ドレッシングを素早く和えてくれるシステムだ。