レペットから「バレエ」がテーマの限定デザート、ホワイトチョコで白鳥の羽を表現

レペット(Repetto)とフランスのビストロ「ビストロ・マルクス(BISTRO MARX)」による期間限定コラボレーションデザートが登場。2017年10月13日(金)から27日(金)まで、ビストロ・マルクス銀座店で販売される。

デザートで「バレエ」の世界観を表現
レペットのルーツである「バレエ」の世界観を表現した今回のデザート。アイコニックカラーであるペールピンクで統一し、金箔を纏った透明感のあるシートジュレでチュチュスカートを、ホワイトチョコレートで白鳥の軽やかな羽をデザインした。

1日40食限定の特別デザートだ。またオーダーした人には、レペットのオードトワレミニボトルがプレゼントされる。

ビストロ・マルクスとは
「ビストロ・マルクス」は「料理とパンの融合」を提案するビストロ。カジュアルでありながらも、豊かな日本の食材と洗練された技術によって生み出される上質なフランス料理を提供している。料理を手掛けるのは、2つ星シェフのティエリー・マルクスだ。銀座プレイスに世界初出店している。

【詳細】
Repetto×BISTRO MARX Collaboration dessert＜1日40食限定＞
場所：BISTRO MARX銀座店
住所：中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE 7F
期間：2017年10月13日(金)〜27日(金)
提供時間：
ランチタイム：11:30〜14:30 ※要予約
ティータイム：14:30〜16:00
ディナータイム：18:00〜23:00 ※要予約
※ランチ＆ティータイム20食、ディナー20食の1日計40食限定。