WIREDブランドの新業態"和カフェ"「WIRED CHAYA」ルミネエスト新宿にオープン

 


ルミネエスト新宿に和がテーマのカフェ「WIRED CHAYA」がオープン。2017年7月20日(木)より営業を開始する。

「WIRED CAFE」をはじめとする、WIREDブランドのカフェから登場するのが、「和」という新しいコンセプトを取り入れた「WIRED CHAYA」だ。かつて旅人の休憩処であった「茶屋」をイメージしたスタイルのメニューが用意される。

フードメニューは日本人の主食、米にフォーカス。どんぶりや巻き寿司をはじめとする和食から、米料理にエスニックなテイストを加えたアレンジメニューも提供される。
一方で、スイーツメニューは、日本で昔から親しまれてきた甘味をベースに展開。伝統的な和菓子に新たなアレンジや素材を加え、オリジナリティあふれる、和のスイーツに昇華させた。

また、ドリンクも甘酒をアレンジした「甘酒スムージー」や、身体を内側から温めてくれる「生姜ほうじ茶」など、コンセプトに忠実な豊富なバリエーション。
日本人だからこそ味わえる、「和」に対する懐かしさや安らぎを、斬新なメニューで体感してみてはいかがだろうか。

【詳細】
WIREDCHAYA ルミネエスト新宿店 
開業日:2017年7月20日(木)
住所:東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト8F 
営業時間:平日11:00 ~23:00/土日祝 11:00 ~22:30
電話番号:03-3341-7092 
席数:69席 
メニュー例:
■フード
マグロとアボカドのFLOWERボウル、豆富のRAINBOWタコライス、BUDDHAボウル 他 1180円~
■スイーツ
DANGO、フレンチトースト、パフェ、フルーツ葛切り、フルーツ生春巻き、フルーツのお餅巻き 他 530円~
■ドリンク
甘酒スムージー、苺ほうじ茶ミルク、黒蜜抹茶ミルク、生姜ほうじ茶、和紅茶 他 450円~
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