ホテル椿山荘東京「ほたるの夕べ」夜ビュッフェ、和洋中からスイーツまで約50種&蛍イメージの限定料理も
2024年3月30日 15:25“きらめく炎の演出付き”スイーツも
スイーツでは、ベリーをふんだんに使用したタルトやケーキのほか、目の前で仕上げるピスタチオのモンブラン、きらめく炎の演出とともに提供するピーチのコンポートなど、多彩なメニューを取り揃えている。
蛍の光や庭園の自然着想、4種の限定カクテル
さらにフリードリンクに含まれる季節のおすすめカクテルでは、蛍の光、庭園の水辺や木々をイメージした幻想的なドリンクを提案。美しいブルーのリキュール・ヒプノティックとオレンジジュースを合わせた「蛍の光」や、グリーンアップルシロップとスライスレモンを使用したノンアルコールカクテル「蛍のすみか」など4種のカクテルが登場する。
詳細
「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」
開催期間:2024年5月17日(金)~6月30日(日) ※期間中、特定日開催
場所:ホテル椿山荘東京 バンケット棟 宴会場
住所:東京都文京区関口2-10-8
時間:18:00~20:00、18:30~20:30
※食事時間は日により異なる
※受付は食事開始時間の約30分前より開始
※受付場所はバンケット棟3階 インフォメーションデスクにて確認
<料金>
WEB予約:大人(月~木) 13,500円・(金~日) 15,500円、小学生 6,500円、幼児 (3歳~) 4,000円
電話予約:大人(月~木) 14,500円・(金~日) 16,500円、小学生 6,800円、幼児(3歳~) 4,200円
※サービス料込み
※WEB予約は事前カード決済
<メニュー例>
内容 :和・洋・中ビュッフェ 約50種
■洋食
・蛍に見立てた煌めきオリーブオイルとアマニオイルのエノキペペロンチーノ
・蛍見立てのタピオカ入り春雨とクコの実のサラダ
・ホテル椿山荘東京伝統の特製ビーフシチュー
■中華
・中国料理調理長 川嶋特製 手包み焼売
・ふかひれ入り餡かけ海鮮チャーハン
■和食
・本鮪握り寿司二種 食べ比べ(中トロ・漬け赤身) ※大人用/ チケット引き換え制
・ホテル椿山荘東京伝統の味 米茄子の鴫炊き
・雲海ほたる蕎麦
■デザート
・目の前で仕上げる ピスタチオのモンブラン
・ミックスベリータルト
■子供用特別メニュー
・ほたる支配人の焼印入りハンバーガー
・スイーツバッグ&デコレーションシール
・ラムネ飲料
※チケット制
※小学生・幼児の子供全員&申込みのグループ毎に「ほたるの夕べ 70周年記念 ガイドブック」を1冊プレゼント
■フリードリンク
・アルコール各種
・季節のおすすめカクテル4種
・ソフトドリンク各種
【予約・問い合わせ】
TEL:03-3943-5489(10:00~19:00)
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