困ったらコレ！ナスの大量消費レシピ8選～炒め物から煮物まで

和・洋・中どんな料理にも使える万能野菜「ナス」。買いすぎて困ったときも、副菜からメインまでバリエーション豊富に楽しめるのが魅力です。今回はE・レシピで人気のナスの大量消費レシピTOP8をランキング形式でご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。

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• ■【人気レシピNo.1】黄金コンビで15分完成！「定番！なすと豚肉の甘辛オイスター炒め」
• ■【2位以降も絶品ぞろい】ナスをとことん味わい尽くす
• ■シーン別に楽しむ！ナスの大量消費レシピ8選
• ■合わせて読みたいレシピ記事

■【人気レシピNo.1】黄金コンビで15分完成！「定番！なすと豚肉の甘辛オイスター炒め」

豚肉とナスの黄金コンビを、オイスターソースでササッと炒めるだけの簡単レシピ。忙しい日のメインおかずにぴったりで、ご飯がどんどん進みます。

■【2位以降も絶品ぞろい】ナスをとことん味わい尽くす

【No.2】電子レンジで簡単！「レンジ蒸しナス」

電子レンジで出来る、忙しい時にピッタリな一品。特製ネギダレをマスターすればアレンジも広がります。

【No.3】お弁当にも◎「ナスの豚肉巻き」

ナスを豚肉でくるくる巻いてだししょうゆで味付け。一緒に巻いた大葉と梅干しが効いた、彩りもきれいな一品です。

【No.4】市販のミートソースで簡単！「あつあつ！ナスのドリア」

市販のミートソースを使えばあっという間に熱々のドリアが完成！最後にパン粉を散らせば、サクッとした食感も楽しめます。

【No.5】みそが隠し味「ナスカレー」

煮込み時間はほんの10分ほど！みそが隠し味のしっかり味で、ご飯がどんどん進むボリューム満点カレーです。

【No.6】くたっと柔らか「イカと揚げナスの煮物」

ナスは揚げることでくたっと柔らかく仕上がります。イカの旨味がしみ込んだ、和の献立にうれしい一品です。

【No.7】ワインのお供に「焼きナスの生ハム巻き」

生ハムの塩気とナスのとろけるような食感が絶妙なバランス。おもてなしのおつまみにもおすすめです。

【No.8】大量消費にも！「なすだけで！大量消費にもおすすめのやわらかうま煮」

ごま油の風味とだしの旨味をたっぷり含んだナスはとろけるおいしさ。冷やして素麺と合わせても楽しめます。

■シーン別に楽しむ！ナスの大量消費レシピ8選

忙しい日は炒め物やレンジ蒸しで手早く、ゆとりのある日は煮物やドリアでじっくりと。シーンに合わせて選べるのがナスレシピの魅力です。ぜひ今回ご紹介した8品で、ナスを美味しく使い切ってくださいね。

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