【10分以内で完成】サッと作れる夕食・晩ごはんレシピ8選〜メインに迷ったときの参考になる！

忙しい毎日のなかで、やってくる「夕食作り」。仕事や子どもの習い事の送迎など、数多くのタスクをこなした後に、ご飯の準備は正直しんどい…と思うこともありますよね。


今回はそんなときに役立つ、10分以内で作れる夕食おかずレシピ8選をご紹介！

疲れていて、キッチンに立つ時間を減らしたい日にも重宝しますよ。ぜひ、今夜のおかず作りの参考にしてみてくださいね。

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• 【迷ったらコレ！】10分以内で作れる夕食おかずレシピ3選
• 【ササッと完成】10分以内で作れる夕食おかずレシピ5選
• ■ヘトヘトな日でも作れる簡単レシピを味方にしよう！

【迷ったらコレ！】10分以内で作れる夕食おかずレシピ3選

鶏もも肉のきな粉照り焼き

味付けにきな粉を使って香ばしさアップ！ お弁当から夕食のおかずまで大活躍の一品です。火の通りを良くするために、鶏もも肉は常温に戻し、観音開きにしましょう。オリゴ糖がないときは、ハチミツで代用してもOKです。

10分で作れる夕食 炒めるだけ！ スパイシーな炒め物

ナス・ピーマンの野菜コンビとソーセージを使う炒め物。ガラムマサラ（カレー粉でも可）と塩コショウでスパイシーに仕上げましょう。ナスは縦方向に切ると、アクの出方が少なくなりますよ。ご飯にも、お酒のおつまみにもよく合う万能おかずです。

簡単ヘルシー！ 菊芋のキンピラ

シャキシャキ食感とほのかな甘みが魅力の菊芋は、千切りにして炒めて味付けをするだけでヘルシーなキンピラに！ 菊芋はイヌリンという食物繊維が豊富で、血糖値の急上昇を抑える効果があるとされています。糖質の多いおかずと組み合わせて食べると◎です。

【ササッと完成】10分以内で作れる夕食おかずレシピ5選

5分でプロの味！ 絶品ニラ玉

E・レシピで「おいしい！」を多数獲得している殿堂レシピです。しょうゆ＆オイスターソースで味付けをしたニラ玉は絶品。たった5分で完成するので、忙しいときや、あと1品ほしいときに最適です。辛口がお好みなら、七味や一味を振って辛さをプラスしましょう。

節約食材でボリュームおかず！ 豚こま肉のさっくり揚げネギソースがけ

お手頃な豚こま肉を使う、お財布にやさしいおかずです。さっくり＆ジューシーな豚こま肉に、ネギソースがしみて美味。酢の爽やかな後味もくせになります。一緒に盛り付けるモヤシは、サッと茹でてシャキシャキ感を残すのがポイント。

豚肉のモヤシロール

豚肉にモヤシを巻いたら、レンジでチンするだけの簡単おかず。火を使わずに料理をしたいときにも、うれしいですね。シャキッとしたモヤシに、豚肉の旨味がからんで、たまらないおいしさ。ポン酢しょうゆでさっぱり、ゴマダレで濃厚などお好みの味でどうぞ。

クリームチーズと昆布 和えるだけ 濃厚なおいしさ

クリームチーズと塩昆布を組み合わせた、和洋折衷メニューです。粗びき黒コショウのピリッとした刺激がアクセント。わずか1分で完成するので、思い立ったときにパパッと作れます。クラッカーやトーストにのせて召し上がれ！

サッパリ厚揚げステーキ

厚揚げは、グリルで焼くと香ばしさがグッと引き立ち、薬味との相性も抜群。ネギやショウガ、大根おろしはもちろん、刻んだシソを添えればさらに風味豊かに。さっぱりとした味わいで食欲がない日でも箸が進みます。ご飯のおかずのほか、お酒のおつまみにもぴったりです。

■ヘトヘトな日でも作れる簡単レシピを味方にしよう！

仕事に子育てに、夕方はもうエネルギー切れ！ なんてことも。そんなときに、手間なく作れるレシピをいくつか覚えておくと助けになります。

今回ご紹介したレシピは、特別な材料は不要。冷蔵庫にあるもので作れるので、買い物に行けない日でも安心です。まずは今日の夕食で、気になる一品を試してみてくださいね！