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ダイエット中でもお肉を我慢しないで!肉がメインの500kcal以下のダイエット献立6選【太らない夜ご飯献立】

まだまだ暑さが続く中、ダイエット中という方も多いのではないでしょうか。お肉が好きなのに我慢しているなんて声も聞かれますが、低カロリー高タンパクの食材を組み合わせたトータルで500kcal以下の「ダイエット献立」ならお肉も我慢せず食べられますよ。

ダイエットにストレスは禁物です。ストレスフリーに過ごすためにも思いっきり肉を食べましょう!調理方法や肉の種類を厳選すれば、ダイエット中でも満足のいく肉料理が食べられますよ。今回は、もう我慢しない!肉がメインのダイエット献立をご紹介します。

・500kcal以下「肉がメイン」の献立ポイント


肉が食べたい時は、同じ肉でもどの部位を選ぶかがポイント。そしてカロリーと油を落とす調理法を覚えておくと良いでしょう。

低カロリーの部位は
■鶏:ささみ・むね肉
■豚:ロース・もも肉・ヒレ肉
■牛:ロース・もも肉・ヒレ肉

同じ献立でも、使う肉の種類を変えればカロリーダウンでダイエット中でも安心して食べられます。また、「豚バラ」など脂が多い肉を使う際は、しゃぶしゃぶにするとカロリーダウンできます。

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■簡単ローストビーフの献立


【1人分383kcalの献立】
牛肉の中でも低カロリーの「もも肉」の塊で豪快にローストビーフを作りましょう。フライパンで簡単に作れます。ローストビーフのソースは野菜たっぷりピリ辛のサルサソースを合わせます。ローストビーフは大きめの塊のほうが上手に作れますよ。肉を2倍の量で作り、半分はサラダやサンドイッチの具に使っても◎

レシピ
簡単ローストビーフ 自家製ソースも by金丸 利恵さん
簡単ローストビーフ 自家製ソースも by金丸 利恵さん

  • 40分 +
  • 383 Kcal


■牛カツレツの献立


【1人478kcalの献立】
少ない油で揚げ焼きすればダイエット中でもジューシーなカツレツが食べられます。牛赤身肉をしっかりたたいて薄くのばし、少ない油で「揚げ焼き」に。食べ応えもあり、肉のうま味が味わえます。お肉好きにとって大満足の献立です。

レシピ
牛カツレツ風の献立
牛カツレツ風の献立

一人478kcalの献立。牛赤身をしっかりたたいて薄くのばし、揚げずに少ない油で焼いてサッパリ!と…

  • 30分
  • 478 Kcal


■500kcal以下のお肉の献立4選

・牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立


【1人478kcalの献立】
代謝アップに効果が期待できる牛肉に、食物繊維が豊富なレンコンを合わせて唐辛子を加えた、ささっと作れる炒めもの。副菜には、鉄分豊富な春菊のおひたしを。美容効果に効果的なクコの実を加えて、見た目も美しく仕上げましょう。

レシピ
牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立
牛肉とレンコンの唐辛子炒めの献立

1人478kcalの献立。ダイエット中でも牛肉は代謝UPに効果抜群。唐辛子で体温を上げ、春菊の鉄分…

  • 30分
  • 478 Kcal


・豚肉とゴボウのバルサミコ煮の献立


【1人415kcalの献立】
脂肪分の少ない「ヒレ肉」はダイエットに最適。肉に小麦粉をまぶすことで、とろみがついて少量の塩分でもしっかりとした味付けに。バルサミコの酸味と甘みが美味しい煮込みは、おもてなしにもよろばれるヘルシーな献立です。

レシピ
豚肉とゴボウのバルサミコ煮の献立
豚肉とゴボウのバルサミコ煮の献立

1人分415kcalの献立。脂肪分の少ないヒレ肉はダイエットに最適。小麦粉をまぶすことで味がからみ…

  • 30分
  • 415 Kcal


・レンジで完結!豚肉蒸し&ブロッコリーサラダのワンプレートごはんの献立


【1人482kcalの献立】
しゃぶしゃぶ用の豚肉で作る食べ応えのあるワンプレートは、なんと電子レンジで作れます。麺つゆに酢と練りカラシ、すりゴマをたっぷり加えた香り高いタレ。野菜もたっぷり食べられるヘルシー献立です。

レシピ
レンジで完結!豚肉蒸し&ブロッコリーサラダのワンプレートごはん
レンジで完結!豚肉蒸し&ブロッコリーサラダのワンプレートごはん

  • 15分
  • 482 Kcal


・肉みそ素麺の献立


【1人295kcalの献立】
暑い日に登場回数が増えるのが素麺ですね。タケノコ入りの肉みそは、エノキを刻んで加えてかさ増ししても良いでしょう。お湯を入れるだけの簡単スープは、疲労回復効果が期待できる梅干し入り。氷を入れて冷やしてもおいしく食べられます。

レシピ
肉みそ素麺の献立
肉みそ素麺の献立

1人295kcalの献立。夏の暑い時こそ、しっかり食べながらダイエット!肉みそで夏の疲れをとるメニ…

  • 13分
  • 295 Kcal


・鶏肉のプチトマト煮込みの献立


【1人478kcalの献立】
鶏もも肉は皮を下にして中火で皮目にこんがり焼き色がつくまで焼きましょう。パリッとした食感は満足感たっぷり。ゴロッとたくさん入ったキャベツのスープはエアコンで冷えた体を温めてくれますよ。

レシピ
鶏肉のプチトマト煮込みの献立
鶏肉のプチトマト煮込みの献立

1人478kcalの献立。プチトマトを使って簡単に彩りよく仕上げた鶏肉のソテーのダイエット献立です。

  • 25分
  • 478 Kcal


夏場はエアコンで体が冷えがちです。体の中を温めると痩せやすくなりますよ。ダイエットの基本は食事です。夏の暑い時こそ、しっかり食べながらダイエットしましょう! 
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