「ぜったい買わないと損するよ!」料理上手なコストコマニアが絶賛するおすすめ商品とは?
2021年9月19日 08:00「今夜のおかずは何にしようかな?」と悩むこと、ありますよね。そんなときにストックしておくと便利な食材のひとつが、冷凍シーフード。なかでも、コストコ大好き!というファンのあいだで、「これは生食でも絶品!」「どんな料理に使っても便利すぎる!」とウワサなのが、ベビーホタテ。
「ぜったい買わないと損するよ!」と料理上手なコストコマニアが絶賛するその味に注目してみました!
目次 [閉じる]
■生食にも料理にも使える万能食材「ベビーホタテ」
小ぶりながら、「肉厚でホタテの風味がぎゅっと詰まっていておいしい!」と人気のコストコのベビーホタテ(1kg・現在の参考価格 税込約2280円弱※)。ホタテの産地で有名な青森産のボイル済みホタテが丸ごとごろごろ入って、解凍すればそのまま食べられる極上品として、ブログやSNSでも評判です。エキサイトブロガー Sii*さんの記事「コストコのサーモンとベビーホタテで丼! と さつま芋ごはんのお弁当」より
コストコ通の人気ブログ「おだやかなとき」のSii*さんも、コストコに行ったらベビーホタテはリピ買いしている食材のひとつだそう。その利用法を教えてくれました。
解凍は冷蔵庫で自然乾燥または冷水でOK。ほんのり塩味がついているので、「解凍してそのまま食べても美味しいし、ぽん酢をかけるだけでもめちゃくちゃ美味しい」といいます。
エキサイトブロガー Sii*さんの記事「コストコのサーモンとベビーホタテで丼! と さつま芋ごはんのお弁当」より
そんな生食のおいしさを生かして、Sii*さんはある日の食卓に新鮮な味が楽しめる丼ものを作ってみたそう。
いっしょにのせたのは、コストコで大人気のアトランティックサーモン(「コストコ通がリピ買いする大人気アイテムとは? 買わないと後悔するおすすめ食品11品」でご紹介した1品)ですが。解凍したベビーホタテとサーモンをのせるだけで、おいしそうなホタテ&サーモン丼のできあがり。
食材をごはんにのせるだけなので、忙しい夕食どきも手間がかからず贅沢な一品ができますね。家族のみなさんにも「おいしい!」と大評判だったようです。
また、別の日にはホタテのうまみがぎゅっと染み込んだ「ホタテの炊き込みごはん」にしてみたら…そのおいしさと豪華な雰囲気にも感動したというSii*さん。
エキサイトブロガー Sii*さんの記事「コストコで買った「ホタテ」の炊き込みごはんで お弁当 と おうちごはん」より
炊く前は「ホタテを始めから一緒に入れて炊くと小さく縮んでしまうのではないか?」と気になったそうですが。「一緒に炊くほうがホタテのお出汁がよく出て美味しいかなぁ~」とやっぱり一緒に入れて炊いてみたところ…。
「もともとボイルされているせいか、ほとんど縮んだ感はありませんでした。味もホタテのお出汁がごはんにしみて、とても美味しかった!」といいます。
エキサイトブロガー Sii*さんの記事「コストコで買った「ホタテ」の炊き込みごはんで お弁当 と おうちごはん」より
お茶碗に盛りつけてもホタテがごろっとしていて、存在感がありますね。夕ごはんで炊きたての風味を味わったそうですが、せっかくなら…とお弁当にも入れて楽しんだというSii*さん。
エキサイトブロガー Sii*さんの記事「コストコで買った「ホタテ」の炊き込みごはんで お弁当 と おうちごはん」より
「ホタテのうまみが凝縮されているのでお弁当にもばっちり!」だったそう。おいしい上に、見た目にもホタテがごろごろ入った贅沢なお弁当をいただけたなら、思わず幸せ気分に包まれますね~。
Sii*さんはホタテといっしょににんじん、ごぼうを炊き込んでいますが、秋らしく、きのこなどと一緒に炊いてもおいしそう。お好きな具材と合わせて試してみるといいでしょう。
食コラム記事ランキング
- 1 甘みが美味【新じゃがいものレシピ20選】簡単〜アレンジまで幅広くピックアップ!
- 2 ファミマの「生ドーナツ」に“いちごみるく”登場!まるで生みたいなしっとり生地を食レポ!
- 3 菜の花はパスタで無限に楽しめる♪「菜の花パスタ」21選! アサリ、タラコ、ホタルイカやベーコン…クリームでもオイルでも!
- 4 ごはんが進む【ナス味噌炒め 13選】中華風やツナを使ったレシピも!基本の作り方も紹介
- 5 子どもが喜ぶ【ひき肉レシピ 20選】定番〜アレンジまで、簡単に作れるお助けレシピが満載!
- 6 鯛が手に入ったら我が家はコレ!鉄板絶品料理のススメ<カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん 4話>
- 7 子どもにイチオシの魚は…心に余裕を生むこの魚!<カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん 5話>
- 8 ソーセージだけじゃない【ドイツ料理】のレシピ7選!定番ザワークラウトの作り方や特徴・歴史も解説
- 9 面倒な三枚おろしはスーパー活用術がキモ!<カンタンなのに家族に人気のお魚おうちごはん 1話>
- 10 こんなに使えたの!? 【もずく】料理27選~和える・サラダ・炒め物や揚げ物まで
-
簡単本格もつ鍋 絶品味噌仕立て がおいしい!
ゲストさん 21:38
-
ニンジンのグラッセ がおいしい!
ゲストさん 21:22
-
変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 21:20
-
変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 21:00
-
変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 20:19
-
変わりブリ大根 がおいしい!
ゲストさん 19:58
-
超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ がおいしい!
ゲストさん 19:51
-
白菜とスペアリブの煮込み がおいしい!
ゲストさん 19:29
-
超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ がおいしい!
ゲストさん 19:28
-
キノコ入りハンバーグ がおいしい!
ゲストさん 19:20
-
超時短!鶏もも肉とベーコンの和風パスタ がおいしい!
ゲストさん 19:04
-
鮭の幽庵焼き がおいしい!
ゲストさん 19:03
-
豚のチーズチゲ鍋 がおいしい!
ゲストさん 18:57
-
豚肉の洋風重ね焼き がおいしい!
ゲストさん 18:54
-
やわらかい!鶏むね肉の簡単ユズコショウ焼き お弁当にもおすすめ がおいしい!
ゲストさん 18:53