ご当地パンを簡単にホームメイド! 「帽子パン」

 

各地で愛されるご当地パン。全国的に知られていなくても、その土地にはなくてはならないものです。今回は、高知県で人気の、見た目にも可愛らしい帽子パンのレシピをご紹介します。

市販のロールパンにクッキー生地をのせた、可愛い帽子の形のパン。ほんのりと優しい甘さで、どんどん食べられます。手作りだと、出来立てを味わえるのも醍醐味の一つ。出来たては中身もフワフワで一段とおいしくいただけますよ。

朝食やおやつにぴったりの帽子パン。簡単に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

■帽子パン

調理時間 20分


レシピ制作:近藤 瞳



<材料 5~6個分>
ロールパン 5~6個
<クッキー生地>
 無塩バター 40g
 砂糖 40g
 溶き卵 1個分
 薄力粉 40g

<下準備>
・材料は全て常温に戻しておく。


・オーブンは180℃に予熱する。

<作り方>
1、<クッキー生地>を作る。ボウルに無塩バターを入れて、ホイッパーで柔らかくなるまで混ぜる。砂糖を加えて均一に混ぜる。


2、溶き卵を、少量ずつ加えてその都度均一に混ぜる。薄力粉を振るい入れて混ぜ合わせる。


3、絞り袋に入れて、ロールパンの中心から渦巻状に絞る。オーブンで10~15分焼き色がつくまで焼く。


このレシピのポイント・コツ・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
通販で購入可能な帽子パン。食べ比べてみるのも楽しくていいですね。


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2019年10月21日今日の献立
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