料理がおっくうなときに! 「混ぜるだけの豆腐の和え物」
2019年9月12日 08:00
夏の暑さが少しずつやわらいできましたね。
やっと過ごしやすくなってきたこの時期に、疲れが抜けないといった症状があれば、夏ばてならぬ秋ばてかもしれません。
秋ばては、残暑の不調。
夏のたまっていた疲れが出ているのかも。
もし、料理をするのも食べるのもおっくうであれば、混ぜるだけで簡単にできるさっぱりおかずがおすすめ。
豆腐としらすを調味料を混ぜるだけで、おかずが速攻完成します!
見た目は地味ながら、しらすとごま油の風味が効いていて、ごはんに合うおかずに。
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、ごはんにかけて丼にしてもおいしいですよ。
料理するのが面倒なとき以外にも、この豆腐丼と野菜の味噌汁という組み合わせは栄養バランス的にも良い組み合わせなので、簡単朝ごはんメニューとしてもおすすめします。
<材料 (作りやすい分量)>
木綿豆腐 1丁(150g)
しらす 50g
すりごま、ごま油 各大さじ1
塩 小さじ1/8
あれば、しそやパクチーなど 適量
<作り方>
1、材料をすべてボールに入れ、手やスプーンで豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。
2、器に盛り、あれば刻んだしそやパクチーをのせる。
火を使わず簡単に完成するメニュー。もう一品追加したいときにもピッタリです。
やっと過ごしやすくなってきたこの時期に、疲れが抜けないといった症状があれば、夏ばてならぬ秋ばてかもしれません。
秋ばては、残暑の不調。
夏のたまっていた疲れが出ているのかも。
もし、料理をするのも食べるのもおっくうであれば、混ぜるだけで簡単にできるさっぱりおかずがおすすめ。
豆腐としらすを調味料を混ぜるだけで、おかずが速攻完成します!
見た目は地味ながら、しらすとごま油の風味が効いていて、ごはんに合うおかずに。
そのまま召し上がっていただくのはもちろん、ごはんにかけて丼にしてもおいしいですよ。
料理するのが面倒なとき以外にも、この豆腐丼と野菜の味噌汁という組み合わせは栄養バランス的にも良い組み合わせなので、簡単朝ごはんメニューとしてもおすすめします。
■豆腐としらすの和え物
レシピ制作:管理栄養士 長 有里子
<材料 (作りやすい分量)>
木綿豆腐 1丁(150g)
しらす 50g
すりごま、ごま油 各大さじ1
塩 小さじ1/8
あれば、しそやパクチーなど 適量
<作り方>
1、材料をすべてボールに入れ、手やスプーンで豆腐を崩しながら混ぜ合わせる。
2、器に盛り、あれば刻んだしそやパクチーをのせる。
火を使わず簡単に完成するメニュー。もう一品追加したいときにもピッタリです。
この記事もおすすめ
【今日の献立】2024年4月24日(水)「ライスコロッケ」
食コラム記事ランキング
- 1 炊くだけで完成!「洋風炊き込みご飯」レシピ6選♪タコライスやパエリアも簡単に作れて便利
- 2 カリカリ食感を楽しむ【カリカリ梅】活用レシピ12選!青梅のしょうゆ漬けの作り方も!
- 3 お弁当に◎10分以内【チリマヨ】レシピ12選~マヨネーズ&スイートチリソース混ぜるだけ【調味料2つで完成するおかず】
- 4 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 5 「キャベツ」と「豚こま」さえあれば!メインも副菜もどんと来いの万能レシピ
- 6 【タケノコご飯】のレシピと作り方!10分以内で作れるタケノコの簡単副菜・スープレシピも登場
- 7 【鶏もも肉が主役のレシピ 25選】10分以内・焼くだけ・子どもが大好きなメニューも!
- 8 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
- 9 本場タイの味を再現【パッタイ】レシピ&作り方〜家にある材料で簡単に!人気のタイ風レシピも
- 10 【今日の献立】2024年4月23日(火)「野菜くずを活用!春キャベツと豚バラのトロトロ煮込み」
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
おからの満点サラダ がおいしい!
ゲストさん 00:32
-
キュウリとタコの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 00:18
-
ライスコロッケ がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
炊き込みスペアリブ飯 がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
干物でアクアパッツァ がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
キャベツとツナのチャンプルー がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
ゆで卵とカニカマのマヨ和え がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
本格ビーフシチュー 半熟卵添え がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
鶏とゴボウの煮もの がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
ご飯がすすむ!定番の肉豆腐 がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
ライスコロッケ がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
ナスのミートカレーグラタン がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
カニカマ天むす がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
カニカマの卵焼き がおいしい!
ゲストさん 04/24
-
冷凍里芋の煮っころがし がおいしい!
ゲストさん 04/24
ウーマンエキサイト特集