朝食に便利な「マヨ玉トースト」、美味しく焼くにはコツがあった！
2017年11月9日 08:00
■マヨ玉トースト
レシピ制作： 長 有里子
＜材料＞作りやすい分量で
食パン 2枚
卵 2個
マヨネーズ 適量
塩、こしょう 少々
＜作り方＞
1、食パンのふちに沿ってマヨネーズを一周絞る(卵の白身がこぼれないよう、土手や堤防をつくるイメージで)。
2、マヨネーズの内側に卵を割り入れる。
3、低温でじっくりとトースターで焼く(我が家は650Wで8～10分)。
4、できた目玉焼きに塩、こしょうをかける。
焼く時間が10分というと、けっこう時間がかかると思うかもしれませんが、まずこのトーストから始めて、焼いている間にほかのことをすれば、なにかと忙しい朝時間も有効に過ごせますよ。
ライター
管理栄養士
長 有里子（おさ ゆりこ）
sazukaru代表。管理栄養士。 39歳で体外受精を経験し、40歳で第一子を出産。自身の経験から、不妊治療をされている方に向けた「授かるごはん」講座を主宰する。 人気サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴をもち、現在は雑誌やサイトの栄養監修なども手掛ける。
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