5分で完成の超速レシピ！ ぶりのポン酢生姜蒸し
2017年11月2日 08:00
■ぶりのポン酢生姜蒸し
レシピ制作：長 有里子
＜材料＞2人分
ぶり 2切れ
生姜 2かけ
＜A＞
ポン酢 大さじ4
酒 大さじ4
＜作り方＞
1、生姜は千切りにする。
2、フライパンにAを入れ、ぶりと生姜も入れて火にかける。
3、沸いたらふたをして2～3分加熱する。
※器に盛った後、お好みでごま油をかけてもおいしいです。
生姜たっぷりなのも、このメニューのポイント。生姜は70℃以上に加熱すると体温め効果が高まります。寒い冬、冷え性の方は、生姜を加熱して使ってくださいね。
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ライター
管理栄養士
長 有里子（おさ ゆりこ）
sazukaru代表。管理栄養士。 39歳で体外受精を経験し、40歳で第一子を出産。自身の経験から、不妊治療をされている方に向けた「授かるごはん」講座を主宰する。 人気サイト「服部幸應先生の1週間ダイエットレシピ」の監修経歴をもち、現在は雑誌やサイトの栄養監修なども手掛ける。
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