お鍋ひとつでセイロいらず！　簡単ニラ饅頭

点心のひとつであるニラ饅頭。飲茶などで気軽に食べることができますが、いざ自分で作るとなると餡を包んだりセイロで蒸したりと、少しハードルが高い料理に感じます。

しかし、そんなイメージのニラ饅頭も、このレシピで払拭できます。気軽に常備できるライスペーパーを使うので、いざというときのお助けおかずにも最適です。

■ニラ饅頭

調理時間 20分　1人分 561Kcal

レシピ制作：森岡 恵

＜材料　2人分＞
ニラ　1/2束
 塩　少々
レンコン　30g
豚ひき肉　150g
ライスペーパー(小)　16枚
＜調味料＞
 塩コショウ　少々
 酒　小さじ1
 しょうゆ　小さじ1
 オイスターソース　小さじ1/2
 ショウガ汁　小さじ1/2
ゴマ油　大さじ1
熱湯　適量
＜タレ＞
 酢　大さじ2
 しょうゆ　大さじ2
 ラー油　適量