ガツンとニンニク味が決め手! チキンガーリックソース
2017年8月18日 06:00
暑い季節は、作るのも食べるのも、さっぱりしたものばかりに偏りがちですが、それではスタミナがつきません。
ときには、ガツンとパンチの効いた肉料理で元気をつけましょう。
ニンニク1片をまるまるすりおろし、玉ネギや白ワインを混ぜて作る和風ガーリックソースが決め手のこのレシピ。素材はシンプルに鶏もも肉とズッキーニのみです。
ニンニクの効いたコクのあるソースと絡めれば、白いごはんのおともにぴったり!
ドーンと大皿に盛りつけて、家族みんなでもりもりたいらげましょう。
<材料 2人分>
鶏もも肉(小) 1枚
ズッキーニ(小) 1本
サラダ油 小さじ2
塩 適量
<ガーリックソース>
白ワイン 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
ニンニク(すりおろし) 1片分
玉ネギ(すりおろし) 1/8個分
ときには、ガツンとパンチの効いた肉料理で元気をつけましょう。
ニンニク1片をまるまるすりおろし、玉ネギや白ワインを混ぜて作る和風ガーリックソースが決め手のこのレシピ。素材はシンプルに鶏もも肉とズッキーニのみです。
ニンニクの効いたコクのあるソースと絡めれば、白いごはんのおともにぴったり!
ドーンと大皿に盛りつけて、家族みんなでもりもりたいらげましょう。
■チキンガーリックソース
調理時間 35分 1人分 406Kcal
レシピ制作:料理家 保田美幸
<材料 2人分>
鶏もも肉(小) 1枚
ズッキーニ(小) 1本
サラダ油 小さじ2
塩 適量
<ガーリックソース>
白ワイン 大さじ2
みりん 大さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
ニンニク(すりおろし) 1片分
玉ネギ(すりおろし) 1/8個分
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