いつもの冷しゃぶがオシャレに変身！　豚しゃぶの薬味たっぷり生春巻き

＜作り方＞
1、酒を加えた熱湯に、豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら取り出す。

2、ライスペーパーを水でもどし、(1)の豚肉、キュウリ、ミョウガ、ショウガ、大葉を巻く。4本巻いたらそれぞれ3等分に切り、皿に並べる。

3、つけダレとして、ゴマダレにお好みでラー油をたらし、添える。


フィンガーフードとしてそのままつまんで食べられるのも、気分が変わって楽しいもの。食欲のないときでも、ついつい手が伸びてしまいます。