簡単、おいしい、ヘルシー! 5分で完成、キノコのみそマヨトースト
2017年3月8日 12:00
価格はお手ごろ、比較的安定もしていて、1年中手に入るキノコ類。さまざまな調理法で大活躍する食材なので、常に冷蔵庫にストックしている、という人も多いのではないでしょうか。
今回ご紹介するはそんな便利なキノコを使ったみそマヨトースト。みそとマヨネーズという組み合わせだけでもおいしいのは、間違いがないのですが、最後にとろけるチーズで表面を覆うことでなんとも言えない美味しさになります。
たったの5分ほどで完成してしまうので、忙しい朝の朝食にもぴったりですよ!

<材料>
シメジ1/2パック
マイタケ1/2パック
エリンギ1本
<調味料>
みそ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1~1.5
砂糖 小さじ1/2
みりん 小さじ1
食パン(6枚切り) 2枚
バター 適量
ピザ用チーズ 適量
ドライパセリ 適量
今回ご紹介するはそんな便利なキノコを使ったみそマヨトースト。みそとマヨネーズという組み合わせだけでもおいしいのは、間違いがないのですが、最後にとろけるチーズで表面を覆うことでなんとも言えない美味しさになります。
たったの5分ほどで完成してしまうので、忙しい朝の朝食にもぴったりですよ!
■キノコのみそマヨトースト
調理時間 5分 1人分357 Kcal

レシピ制作: 料理家 山口 祐未
<材料>
シメジ1/2パック
マイタケ1/2パック
エリンギ1本
<調味料>
みそ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ1~1.5
砂糖 小さじ1/2
みりん 小さじ1
食パン(6枚切り) 2枚
バター 適量
ピザ用チーズ 適量
ドライパセリ 適量
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