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3日に一度は食べたい！　白菜と豚バラ肉の蒸し煮

フジノアサコ(ふじのあさこ)
ライター フジノアサコ
冬野菜の高騰の余波がつづき、冬場の食卓の主役“白菜”もややお高め？

でも、やっぱり、冬はどうしてもアレが食べたい！ということで、先日、意を決して丸まるひと玉を購入。満を持して作ったそのレシピがこちら、豚バラ肉との蒸し煮です。

材料は、白菜と豚バラ肉だけ。とってもシンプルなのに、それぞれのおいしさが引き出され、私にとってはナンバー1の白菜レシピ！

白菜ひと玉あれば、3日に一度はこの味が楽しめちゃいますよ。


■白菜と豚バラ肉の蒸し煮

調理時間10分　1人分　295Kcal


レシピ制作：料理家　保田美幸


＜材料 2人分＞
白菜　1/8個
豚バラ肉（ブロック）　120g
 塩　少々
バター　5g
酒　大さじ2
塩コショウ　少々
ポン酢しょうゆ（市販品）　適量



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