脂がのったブリを贅沢に味わう！ ブリの漬け丼
2017年1月20日 12:00
＜作り方＞
1、＜漬けダレ＞を作る。酒とみりんを火にかけて煮切り、しょうゆを加える。そのまま冷ます。
2、ブリを＜漬けダレ＞にサッとからめる。丼ぶりにご飯をよそい、ブリをのせ、水気を絞った大根おろしと青ネギを添える。
寒ブリには、DHAやEPA、ビタミン類やミネラルがたっぷり含まれているため、生活習慣病の予防や美容が気になる方にもおすすめです！
この記事もおすすめ
【ミョウガ】でさっぱり箸休め！最短5分で完成する簡単・爽やかレシピ10選
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
掲載中の記事
すべて見る食コラム記事ランキング
- 1 【15分以内で完成】ズッキーニが主役！あと1品にも便利な時短おかずレシピ10選
- 2 初夏のピーマンレシピ3選！肉詰め・無限ピーマン・きんぴらで夏野菜を食べつくそう
- 3 【今日の献立】2026年5月28日(木)「鶏となすの味噌炒め 丼ぶり 簡単10分！基本の作り方」
- 4 【今日の献立】2026年5月29日(金)「高野豆腐とキャベツの卵炒め」
- 5 【食費節約の強い味方】ジャガイモで作る大満足おかずレシピ8選～少ない材料でも食べ応え抜群！
- 6 【今日の献立】2026年5月30日(土)「イワシの梅煮」
- 7 ジェノベーゼは大葉で手軽に!? 初夏の「バジル・大葉」絶品レシピBEST3
- 8 タコ＝刺身じゃもったいない！初夏のおうちイタリアン絶品レシピ3選
- 9 【今日の献立】2026年5月24日(日)「作り置きできる！野菜たっぷりアジの南蛮漬け」
- 10 5月を締めくくる初夏満喫レシピ3選！旬の味覚で爽やか食卓を楽しもう
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
-
梅ささ身冷やし中華 がおいしい！
ゲストさん 07:12
-
サラダチキンの生春巻き がおいしい！
ゲストさん 07:01
-
梅ささ身冷やし中華 がおいしい！
ゲストさん 07:01
-
春雨とひき肉のピリ辛炒め がおいしい！
ゲストさん 06:51
-
アスパラサンドバーグ がおいしい！
makoさん 06:23
-
梅ささ身冷やし中華 がおいしい！
かかやさん 05:14
-
サラダチキンの生春巻き がおいしい！
かかやさん 05:13
-
濃厚なのにヘルシー！豆腐の和風ツナみそグラタン by 横田 真未さん がおいしい！
かかやさん 05:13
-
アスパラサンドバーグ がおいしい！
かかやさん 05:13
-
ホックホク！ズッキーニの天ぷら がおいしい！
ゲストさん 05:11
-
アスパラサンドバーグ がおいしい！
ドラえごんさん 04:38
-
梅ささ身冷やし中華 がおいしい！
ゲストさん 03:24
-
鶏ひき肉とニラのスープ がおいしい！
尚さん 01:02
-
ニンジンの炊き込みご飯 がおいしい！
尚さん 01:02
-
ご飯がすすむ！牛肉と小松菜のオイスター炒め がおいしい！
尚さん 01:01
