甘辛いタレが食欲をそそる！　プルコギ釜玉うどん

「ササッとごはん作りたいけど、手抜きにみえるのは嫌」という方に、10分で作ったとは思えないおすすめのレシピをご紹介します。

甘辛い味付けがおいしいプルコギに、うどんを合わせたこちらのレシピは、一皿でお肉、野菜、卵をいただけるので、栄養、ボリュームともに満点です。スタミナがつきそうな料理は、パパも喜びそうですね。

休日のお昼、手早くランチを作り終えて、みんなで遊びにでかけるときにも、大活躍しそうです。

■プルコギ釜玉うどん

調理時間 10分

レシピ制作：料理カメラマン　横田真未

＜材料 2人分＞
うどん(冷凍)　2玉
牛肉(細切れ)　150g
＜下味＞
 ニンニク(すりおろし)　少々
 砂糖　小さじ1.5
 しょうゆ　大さじ1
 コチュジャン　大さじ1
玉ネギ　1/2個
ニラ　1/2束
赤ピーマン　2個
ゴマ油　小さじ2
卵黄　2個分
白ゴマ　少々