冷凍パイ生地で簡単！　クリスマスミートパイ

小さい頃、絵本で読んだ外国のクリスマスの食卓に登場する「ミートパイ」なるもの。なにやらとても魅惑的に見えて、うちでもこれをつくって！ と母親にせがんだことがありました。

こんがりまあるく、編み込み模様で焼かれたパイは、大人になった今でもなんだか特別な気がしてワクワクします。

手が込んでいるように見えますが、タネはハンバーグをつくる要領で、生地は冷凍パイシートを使えば意外と簡単。当日でも準備ができますよ。

サクサクっとしたパイ生地と、しっとりジューシーなお肉の旨み…、焼きたてを切り分けて、スペシャルな夜を家族みんなで楽しみましょう！

■クリスマスミートパイ

調理時間1時間　1台1679Kcal

レシピ制作：料理家　森岡恵

＜材料　1台分 ＞
冷凍パイシート　2枚
玉ネギ　1/2個
シメジ　1パック
＜タネ＞
 牛ひき肉　200g
 パン粉　大さじ3
 卵　1/2個
 ケチャップ　大さじ2
 塩コショウ　少々
サラダ油　小さじ1.5
小麦粉（打ち粉用）　適量
溶き卵　適量
ケチャップ　適量