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お芋とカマンベールチーズが絡み合う! 焼き芋のオープンサンド


<作り方>
1、焼き芋は皮をむき、フォークの背でつぶす。カマンベールチーズは6等分に切る。イングリッシュマフィンは厚みを半分に切る。


2、イングリッシュマフィンにつぶした焼き芋とカマンベールチーズをのせ、何ものせていないイングリッシュマフィンも一緒にトースターで焼く。

3、粗びき黒コショウを振って器に盛り、ベビーリーフを添える。



焼き芋がぱさついてしまった場合は、牛乳を少し加えるとしっとりします。


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