ベストな組み合わせにハマる! 「カボチャの春巻き」
2016年10月2日 12:00
突然ですが、今、ハマっている組み合わせがあります。
それが、「カボチャとクリームチーズ」。これがとってもベストマッチなんです!
マッシュしたカボチャにクリームチーズを練りこんだものは、そのままサラダのように食べたり、ペーストとしてパンに塗ったり、タルト生地に流し込んでチーズケーキにしてみたり、バリエーションもいろいろ。
同じタネを使って、おつまみや副菜の一品になるのが、こちらの春巻きレシピ。パリパリの皮と、アツアツのほんのり甘いカボチャ&チーズのタネがこれまた絶妙。
やめられない・止まらない危険なおいしさ、この秋、ぜひご賞味あれ!

<材料2人分>
カボチャ 1/8個
クリームチーズ 30~40g
レーズン 大さじ2
塩 少々
シナモンパウダー 適量
春巻きの皮 3~4枚
<小麦粉のり>
小麦粉 大さじ1.5~2
水 適量
サラダ油 大さじ4~6
サラダ菜 6~8枚
それが、「カボチャとクリームチーズ」。これがとってもベストマッチなんです!
マッシュしたカボチャにクリームチーズを練りこんだものは、そのままサラダのように食べたり、ペーストとしてパンに塗ったり、タルト生地に流し込んでチーズケーキにしてみたり、バリエーションもいろいろ。
同じタネを使って、おつまみや副菜の一品になるのが、こちらの春巻きレシピ。パリパリの皮と、アツアツのほんのり甘いカボチャ&チーズのタネがこれまた絶妙。
やめられない・止まらない危険なおいしさ、この秋、ぜひご賞味あれ!
■カボチャの春巻き
調理時間25分 265Kcal

<材料2人分>
カボチャ 1/8個
クリームチーズ 30~40g
レーズン 大さじ2
塩 少々
シナモンパウダー 適量
春巻きの皮 3~4枚
<小麦粉のり>
小麦粉 大さじ1.5~2
水 適量
サラダ油 大さじ4~6
サラダ菜 6~8枚
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