男子が喜ぶスタミナ満点レシピ！「豚キムオムレツ」

さっぱりしたメニューがつづくと、時にはガツンと、こってりした味も食べたくなりますよね。

そこでご紹介したいのが、「豚肉」＋「キムチ」＋「オムレツ」と、男子の大好物が3拍子揃ったこちらのレシピ！

ピリッと下味をつけて、トロミを出したキムチ風味の肉と野菜を、ふんわり卵で閉じ込めて。

育ち盛りのお子さんがいる家庭はもちろん、居酒屋気分でビールと合わせた食卓にもぴったり。

ボリュームとスタミナも満点です！

豚キムオムレツ

調理時間20分　564Kcal

レシピ制作：栄養管理士、料理家　杉本亜希子

＜材料　2人分＞
溶き卵　3個分
豚バラ肉（薄切り）　150g
白菜キムチ　120g
ニラ　1/2束
グリーンアスパラ　2本
ショウガ（みじん切り）　1/2片分
サラダ油　小さじ2
＜調味料＞
 砂糖　大さじ1/2
 しょうゆ　大さじ1/2
 一味唐辛子　少々
 キムチ（漬け汁）　小さじ1
ゴマ油　大さじ1/2
＜水溶き片栗＞
 片栗粉　大さじ1/2
 水　大さじ1
マヨネーズ　適量