"涼" を味わう簡単おやつ、「麦茶寒天」
2016年7月14日 12:00
ひんやり冷たく、でも甘過ぎないおやつが食べたいな、という気分のときはありませんか？
そんなときにおすすめなのが、ハチミツでほんのり甘みをつけた「麦茶」がベースの寒天に、ゆで小豆をのせた涼しげなデザートです。
一見シブめなおやつに見えますが、意外に子どもたちからも人気！ 午前中にささっと煮て冷やしておけば、3時のおやつにプルンと仕上がります。
ふだんから常備してあるものだけで作れる、嬉しい一品です。
＜材料 2人分＞
粉寒天 1.5g
ハチミツ 40g
麦茶 300ml
ゆで小豆（缶） 60g
そんなときにおすすめなのが、ハチミツでほんのり甘みをつけた「麦茶」がベースの寒天に、ゆで小豆をのせた涼しげなデザートです。
一見シブめなおやつに見えますが、意外に子どもたちからも人気！ 午前中にささっと煮て冷やしておけば、3時のおやつにプルンと仕上がります。
ふだんから常備してあるものだけで作れる、嬉しい一品です。
麦茶寒天
調理時間40分 1人分124Kcal
レシピ制作：フードコーディネーター 増田知子
＜材料 2人分＞
粉寒天 1.5g
ハチミツ 40g
麦茶 300ml
ゆで小豆（缶） 60g
ライター
フジノアサコ（ふじのあさこ）
12年前、東京→北軽井沢（群馬）に移住。週末のみオープンするカフェ「本とコーヒー 麦小舎」を営みながら、ライフスタイル誌・地方情報誌・地元フリーマガジンなどの執筆に携わっています。
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