ホウレン草まるまる一束、鉄分たっぷりポパイカレー

 

鉄分をはじめ、カロテン、ビタミンCなど栄養分たっぷりのホウレン草。お浸しなどは苦手というお子さんも、大好きなカレー味にしたらまるまる一束ペロリと食べてくれると大好評の「ポパイカレー」。

ひき肉を使うので、調理時間も早く、子どもからお年寄りまで食べやすい。ルウを切らしていても、カレー粉と固形スープの素で味つけも簡単に決まります!

忙しくても、家族の栄養バランスには気をつけたいというママに、頼もしい味方の登場です。


ポパイカレー

調理時間30分 1人分563Kcal
レシピ制作:フードコーディネーター 増田知子


<材料 4人分>
ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分
ホウレン草 1束
合いびき肉 300g
玉ネギ 1個
ニンニク 1片
ショウガ 1片
カレー粉 大さじ4
水 300ml
固形スープの素 1個
塩 小さじ1
コショウ 少々
ローリエ 1枚
サラダ油 大さじ2
イタリアンパセリ 適量

次ページ :  【ポパイカレー】の作り方 >>
関連リンク
この食コラムに関連するレシピ
今あなたにオススメ
この記事のキーワード

今日の献立

2019年8月26日今日の献立

ハモの落としに手作りひりょうず。冷酒が合う献立です。

この記事のライター
ピックアップ
最新のおいしい!
記事配信社一覧

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

アプリ版
「E・レシピ」で、

毎日のご飯作りが
もっと快適に!

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい!

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい!

E・レシピアプリ 作り方

Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ