新感覚の美味しさ！　夏野菜のオクラがまるごとコロッケに変身

6.中温の油で揚げる。破裂しやすいので、1～2個、少量ずつ揚げるのがポイント。



7.ボウルに◎を入れよく和える。



8.揚がったコロッケの上に7をかけて完成！



滑らかなポテトの中から、ねっとりオクラが登場。



じゃがいもに入れたゆず胡椒が隠し味。トマトのさわやかなソースがまたよく合います。

コロッケは揚げるのが難しいけど、少量ずつ、ゆっくり揚げればじょうずに揚げられます。この夏、ぜひおためしあれ～。