胃腸が弱っているときにもオススメ　冷え知らずのあったか温中華

4.ランチョンミート以外の具に付属のタレを回しかけて、ざっと絡めます。このとき使用するタレの量は、全体量の半分が目安。

タレの味が濃い場合は、お好みでお湯かぬるま湯で少し薄めてください。いためた具を一度に使い切れない場合は、汁気を切ってから保存するようにしてください。



5.お湯が沸騰したら麺を硬めにゆで、熱々の状態でお皿に盛ります。少量の胡麻油と、卵を割って取り出した卵白を麺によく混ぜて、絡ませます。

面倒な場合や、生の白身の食感が好きな人は、胡麻油のみにして最後に全卵を乗せてもOK。



6.いためた具を手早くトッピングして、中央に卵黄を乗せたら完成です。残っているタレを回しかけて、全体的によく混ぜたら召し上がれ。（味が濃い場合は、タレの分量を少なめにするか、お湯を少し足して調節してください。お好みで酢を少し足してもOK。）

程よい酸味と卵のまろやかな味わいが、モチモチの麺によく合います。



｢体が冷えているなら、温めてあげるよ。｣

冷えた首筋に彼の唇が触れてきて、思わず箸が止まる。

冷房の冷えは確かにつらいですが、彼の体温を感じられるのは悪くないですね…。

外は冷えても体の内側はなるべく冷やさないようにして、この夏も乗り切っていきたいと思います。

冷たいものばかりで胃腸が弱っているという人は、温かい温中華をぜひ試してみてくださいね。