ブッラータから流れ出るフレッシュクリームに歓声が上がる! 特別な日の贅沢レシピ

 

7.中央にブッラータをのせ、仕上げに岩塩、黒胡椒、EVオリーブオイルを少々まわしかけ、あればバジルの葉などをちらして完成!

ブッラータから流れ出るフレッシュクリームに歓声が上がる! 特別な日の贅沢レシピ
ナイフとフォークを添えて、食卓へ! では、いきまーす! ピンと張ったブッラータの肌にナイフを入れると…

ブッラータから流れ出るフレッシュクリームに歓声が上がる! 特別な日の贅沢レシピ
ブシャ~! 中からクリームが!

ブッラータから流れ出るフレッシュクリームに歓声が上がる! 特別な日の贅沢レシピ
そのクリームが下のミートソースと混ざってソースがまろやか。コク深いチーズとよく合います。大人数の時も、テーブルでこのように演出すれば盛り上がること間違いなし。ブッラータが手に入らないときは、モッツァレラでもOKですが、必ず水牛の美味しいモッツァレラを使いましょう。

ブッラータから流れ出るフレッシュクリームに歓声が上がる! 特別な日の贅沢レシピ
余ったミートソースは、パスタにしたりグラタンにしたり、パンにのせてチーズをかけてトーストしたり…かなりいろいろ使えますので、たくさん作っていろんな料理に役立ててください!

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2019年8月17日今日の献立

作りやすく、また旬の時期だからこそ楽しめるレシピ! ぜひ食卓で季節を感じて下さいね。

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