ブッラータから流れ出るフレッシュクリームに歓声が上がる！ 特別な日の贅沢レシピ
2015年5月17日 12:00
7．中央にブッラータをのせ、仕上げに岩塩、黒胡椒、EVオリーブオイルを少々まわしかけ、あればバジルの葉などをちらして完成！
ナイフとフォークを添えて、食卓へ！ では、いきまーす！ ピンと張ったブッラータの肌にナイフを入れると…
ブシャ～！ 中からクリームが！
そのクリームが下のミートソースと混ざってソースがまろやか。コク深いチーズとよく合います。大人数の時も、テーブルでこのように演出すれば盛り上がること間違いなし。ブッラータが手に入らないときは、モッツァレラでもOKですが、必ず水牛の美味しいモッツァレラを使いましょう。
余ったミートソースは、パスタにしたりグラタンにしたり、パンにのせてチーズをかけてトーストしたり…かなりいろいろ使えますので、たくさん作っていろんな料理に役立ててください！
ナイフとフォークを添えて、食卓へ！ では、いきまーす！ ピンと張ったブッラータの肌にナイフを入れると…
ブシャ～！ 中からクリームが！
そのクリームが下のミートソースと混ざってソースがまろやか。コク深いチーズとよく合います。大人数の時も、テーブルでこのように演出すれば盛り上がること間違いなし。ブッラータが手に入らないときは、モッツァレラでもOKですが、必ず水牛の美味しいモッツァレラを使いましょう。
余ったミートソースは、パスタにしたりグラタンにしたり、パンにのせてチーズをかけてトーストしたり…かなりいろいろ使えますので、たくさん作っていろんな料理に役立ててください！
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