お正月に余ったお餅が絶品おつまみに！ 「肉味噌餅春巻き」

1．◎をよく混ぜ合わせておく。

2．フライパンに★を入れ中火にかける。香りが立ったら挽肉を入れ炒める。


3．挽肉の色がほとんど変わったら1を入れて炒める。いい感じに煮詰まったら火を止め、花山椒を好みの量入れてよく混ぜる。※癖が強いので、初めて使う人は少しづつ入れて調整してください


4．さらに白すりごまをいれざっと混ぜて器に出して冷ましておく。


5．餅は縦に4等分に切っておく。