お正月に余ったお餅が絶品おつまみに! 「肉味噌餅春巻き」
2015年1月14日 12:00
満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。
ミトゥ子:「チャー子、今年の目標は何にするか決めた?」

チャー子:「もちろんよ。今年は正月休み中に餅を100個食べる、て決めたの。でも98個が限界だったわ。あと2個がどうしても無理だったの」
ミトゥ子:「今年1年の目標、もう達成できずに終わってるじゃん」
チャー子:「だから、『正月休み中』じゃなくて『1月中』に延期することにしたわ。」
ミトゥ子:「ふーん、そう。あと2個がんばってね。じゃ」
チャー子:「まってよぉ~ あと2個食べるの手伝ってよぉ~」
あと2個の餅がどうしても食べられないチャー子。そんなチャー子のために、餅を絶品のビールのつまみに変身させちゃいましょう!
<材料>(8本分)
★にんにく(みじん切り) 2片
★ごま油 大さじ2
★赤唐辛子(小口切りにする) 1本
・合挽肉(牛・豚) 200g
◎赤みそ 大さじ2
◎合わせみそ 大さじ2
◎きび砂糖 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎味の母 大さじ1 ※なければみりんで代用
・花山椒(粉) 少々
・白すりごま 大さじ3
・餅(真空の四角い物) 2個
・レタス 適量
・春巻きの皮 8枚
ミトゥ子:「チャー子、今年の目標は何にするか決めた?」
チャー子:「もちろんよ。今年は正月休み中に餅を100個食べる、て決めたの。でも98個が限界だったわ。あと2個がどうしても無理だったの」
ミトゥ子:「今年1年の目標、もう達成できずに終わってるじゃん」
チャー子:「だから、『正月休み中』じゃなくて『1月中』に延期することにしたわ。」
ミトゥ子:「ふーん、そう。あと2個がんばってね。じゃ」
チャー子:「まってよぉ~ あと2個食べるの手伝ってよぉ~」
あと2個の餅がどうしても食べられないチャー子。そんなチャー子のために、餅を絶品のビールのつまみに変身させちゃいましょう!
<材料>(8本分)
★にんにく(みじん切り) 2片
★ごま油 大さじ2
★赤唐辛子(小口切りにする) 1本
・合挽肉(牛・豚) 200g
◎赤みそ 大さじ2
◎合わせみそ 大さじ2
◎きび砂糖 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎味の母 大さじ1 ※なければみりんで代用
・花山椒(粉) 少々
・白すりごま 大さじ3
・餅(真空の四角い物) 2個
・レタス 適量
・春巻きの皮 8枚
食コラム記事ランキング
- 1 大量消費【白菜4分の1そのままレシピ】刻まず作れてボリューム満点の人気レシピ7選
- 2 【大根の大量消費】レシピ30選~1本丸ごと使いきり!葉っぱも余さず活用できる煮物や汁物も
- 3 【12/5ローソン新作】GODIVA監修の全4商品を実食!~どらもっち・ドームショコラ・ガトーショコラ・ショコラリング~
- 4 ワカメを炒めるの?! 【ワカメ炒め10選】作ってびっくり絶品やみつき!副菜にもおつまみにも!
- 5 温まる「蒸し野菜」レシピ20選!野菜不足を解消できるレシピが盛りだくさん
- 6 「おうち中華」人気定番中華レシピ12選 ~ラーメン・炒飯・スープ・杏仁豆腐など~
- 7 簡単で華やかな【カナッペのレシピ 27選】パーティー・おつまみ・新感覚・和風が大集結!
- 8 煮物も炒め物も【焼き豆腐】人気レシピ27選~定番のすき焼きから汁物まで!食べたいが見つかる
- 9 【今日の献立】2023年12月6日(水)「フライパンで簡単サムギョプサル 本場さながらの味 by吉田 朋美さん」
- 10 15分で【夜ごはん】レシピ32選 !ボリューム、栄養満点、子供大好きレシピが必ず見つかる!
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい!
ゲストさん 00:30
-
タルタルソースでいただく!サクサクひとくち鮭フライ がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
ホタテとルッコラのシンプルカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
フワトロ卵のナポリタン がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
長芋の田舎みそ汁 がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
さわやかな香り!大葉とかつおぶしの卵焼き がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
万能調味料!作り置き甘酢 がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
長芋の唐揚げ がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
大根と豚肉の黒コショウグラタン がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
大根の梅ドレサラダ がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
韓国風白髪ねぎのコチュジャン和え(パジョリ)サムギョプサルに欠かせない がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
フライパンで簡単サムギョプサル 本場さながらの味 by吉田 朋美さん がおいしい!
ゲストさん 12/08
-
エビとホウレン草のキッシュ がおいしい!
コゥチャソさん 12/08
-
ブロッコリーのおひたし がおいしい!
ゲストさん 12/08
ウーマンエキサイト特集