お正月に余ったお餅が絶品おつまみに! 「肉味噌餅春巻き」
2015年1月14日 12:00
満腹商事に勤めるOL、ミトゥ子とチャー子。
ミトゥ子:「チャー子、今年の目標は何にするか決めた?」
チャー子:「もちろんよ。今年は正月休み中に餅を100個食べる、て決めたの。でも98個が限界だったわ。あと2個がどうしても無理だったの」
ミトゥ子:「今年1年の目標、もう達成できずに終わってるじゃん」
チャー子:「だから、『正月休み中』じゃなくて『1月中』に延期することにしたわ。」
ミトゥ子:「ふーん、そう。あと2個がんばってね。じゃ」
チャー子:「まってよぉ~ あと2個食べるの手伝ってよぉ~」
あと2個の餅がどうしても食べられないチャー子。そんなチャー子のために、餅を絶品のビールのつまみに変身させちゃいましょう!
<材料>(8本分)
★にんにく(みじん切り) 2片
★ごま油 大さじ2
★赤唐辛子(小口切りにする) 1本
・合挽肉(牛・豚) 200g
◎赤みそ 大さじ2
◎合わせみそ 大さじ2
◎きび砂糖 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎味の母 大さじ1 ※なければみりんで代用
・花山椒(粉) 少々
・白すりごま 大さじ3
・餅(真空の四角い物) 2個
・レタス 適量
・春巻きの皮 8枚
ミトゥ子:「チャー子、今年の目標は何にするか決めた?」
チャー子:「もちろんよ。今年は正月休み中に餅を100個食べる、て決めたの。でも98個が限界だったわ。あと2個がどうしても無理だったの」
ミトゥ子:「今年1年の目標、もう達成できずに終わってるじゃん」
チャー子:「だから、『正月休み中』じゃなくて『1月中』に延期することにしたわ。」
ミトゥ子:「ふーん、そう。あと2個がんばってね。じゃ」
チャー子:「まってよぉ~ あと2個食べるの手伝ってよぉ~」
あと2個の餅がどうしても食べられないチャー子。そんなチャー子のために、餅を絶品のビールのつまみに変身させちゃいましょう!
<材料>(8本分)
★にんにく(みじん切り) 2片
★ごま油 大さじ2
★赤唐辛子(小口切りにする) 1本
・合挽肉(牛・豚) 200g
◎赤みそ 大さじ2
◎合わせみそ 大さじ2
◎きび砂糖 大さじ2
◎酒 大さじ2
◎味の母 大さじ1 ※なければみりんで代用
・花山椒(粉) 少々
・白すりごま 大さじ3
・餅(真空の四角い物) 2個
・レタス 適量
・春巻きの皮 8枚
食コラム記事ランキング
- 1 毎日の献立に「糸コンニャク」の人気レシピ30選〜メインから副菜まで!ダイエットにも最適
- 2 コスパ最強【カニカマのお弁当おかず】レシピ10選 子どもも大好き!お弁当の彩りにも♪
- 3 台湾カステラとは?普通のカステラとの違いや作り方、カステラを使ったアレンジレシピ10選も♪
- 4 まだ楽しめる「タケノコだけ」で作れるレシピ11選【材料1つで完成するおかず】
- 5 人気の【バーニャカウダ】レシピ5選!基本のソースの作り方からレンジで手軽にできるアレンジも
- 6 【白ネギが主役の絶品おかず】焼く・煮る・炒める!殿堂入り人気ランキングベスト12をご紹介
- 7 カリカリ食感を楽しむ【カリカリ梅】活用レシピ12選!青梅のしょうゆ漬けの作り方も!
- 8 簡単な「春ゴボウ」の副菜レシピ30選~サラダから炒め物まで勢ぞろい!おかずにもおつまみにも
- 9 炊くだけで完成!「洋風炊き込みご飯」レシピ6選♪タコライスやパエリアも簡単に作れて便利
- 10 「ジャガイモ+チーズ」超人気レシピ26選~おかずに!おつまみに!~【材料2つで完成するおかず】
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
ポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 18:45
-
体の芯から温まる!みそ煮込みうどん がおいしい!
ゲストさん 17:48
-
そぼろあんかけ茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 17:08
-
ミネストローネスープ がおいしい!
ゲストさん 13:58
-
とろろ麺つゆで!ざるそば がおいしい!
ゲストさん 13:19
-
スパイシージンジャークッキー がおいしい!
ゲストさん 12:40
-
型いらず ミートローフ 実は簡単!ジューシーな味わい がおいしい!
ゲストさん 12:39
-
カブとセロリのピクルス がおいしい!
ゲストさん 11:30
-
もずくのスープ がおいしい!
ゲストさん 10:13
-
そぼろあんかけ茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 10:11
-
ジャガイモと桜エビのガレット がおいしい!
ゲストさん 10:11
-
チンゲンサイとタコのペッパー炒め がおいしい!
ゲストさん 10:06
-
基本のトマトパスタ がおいしい!
ゲストさん 07:55
-
タケノコのカルパッチョ がおいしい!
ゲストさん 07:24
-
簡単アレンジでおいしい!ゆで卵入りポテトサラダ がおいしい!
富士さん 02:22
ウーマンエキサイト特集