スイーツ作り初心者さんにオススメ！ クリスマス風「抹茶とホワイトチョコのスコーン」

＜材料＞（9個分）
★薄力粉　200g
★抹茶(粉)　10g
★ベーキングパウダー　10g
・きび砂糖　50g
・塩　小さじ1/2
・バター（1cm角切りにする）　50g　※直前まで冷蔵庫で冷やしておく
◎牛乳　50g
◎生クリーム　50g
◎卵　40g　※卵1個弱です。残ったものは照り出しに使用します
・ホワイトチョコ　120g

1．★は合わせてふるっておく。

2．1をフードプロセッサーに入れ、 きび砂糖をいれて全体に混ざるように撹拌する。さらにバターを入れ15秒ほど撹拌する。


3．さらさらになったら、◎を入れてまとまるまで撹拌する。
※ねばりが出ないように、『ガッ　ガッ』と小刻みに撹拌してください

4．まとまったらとりだしてひとまとめにし、冷蔵庫で3時間～半日ほどねかせる。

5．4を9等分にしてまるめてオーブンシートの上に並べる。（膨らむので間隔をひろめにとって並べる。）


余っていた卵液を刷毛で全体に塗る。170度に予熱したオーブンで23分焼く。焼けたら取り出して冷ましておく。