絶品ブランチ「ハムチーズフレンチトースト」

満腹商事に勤めるミトゥ子とチャー子。


ミ：「チャー子、土曜日の昼一緒に買い物いかない？ 」

チ：「土曜の昼？ ああ、無理無理。」

ミ：「じゃあ来週の土曜は？ 」

チ：「ああ、無理無理。いつも金曜日の夜飲みすぎて昼まで寝てるからさぁ。ま、昼に起きて優雅にぶらんち、てトコかしら。」

ミ：「アンタがブランチ？ いったい何食べるのよ。」

チ：「ぶらんち、っつたら、シジミの味噌汁でしょ。」

ミ：「それ、ただの二日酔い覚ましでしょ…」

さて、『ぶらんち』とは程遠いチャー子だが、まぁ家で優雅にブランチなんてできるわきゃ無い！ という人も少なくないはず。

大丈夫！ 家にある材料でできる、いつもと違うちょっと贅沢でオッシャレ～なお食事系フレンチトーストのご紹介。

材料（1人前）
・食パン（8枚切り）　2枚
★卵（よくときほぐす）　1個
★豆乳　1/2カップ　※牛乳でも可
★塩　小さじ1/4
★きび砂糖　小さじ2

・玉ねぎ(薄切り)　1/8個
・チーズ（薄切り）　25g

◎トマトケチャップ　大さじ1
◎ウスターソース　大さじ1
◎マヨネーズ　小さじ1
◎フレンチマスタード　小さじ1/2

・卵　1個
・オリーブオイル　適量
・ベビーリーフ、トマトなど　お好みで