週末カレと作りたい! ~ハッシュドビーフ~
2013年5月23日 12:00
彼ウケがよさそうなガッツリ系の洋食ごはんものメニュー。普段の日でも記念日でも喜ばれること間違いなしの、ハッシュドビーフを作りましょう。
薄切りの牛肉、たまねぎ、マッシュルームと材料も少なめなので、包丁がちょっと苦手でもバレずに乗り切れるかも?
しかも、市販のデミグラスソースを使わなくても、コツをおさえれば短時間でコクのあるソースに仕上げることができるので、身近なものでさらりと作れる「お料理上手っぷり」もアピールしちゃいましょう!
それでは、さっそく作り方です。
●市販のデミグラスソースを使わない! ハッシュドビーフ(たっぷり2人分)・牛薄切り肉…150g
・たまねぎ…1/2個
・マッシュルーム…6個
・薄力粉…小さじ2
・赤ワイン…50ml
・Aトマトジュース(食塩無添加)…200ml
・A水…200ml
・Aブイヨン(顆粒)…小さじ1
・Aウスターソース…小さじ2
・Aトマトケチャップ…小さじ1
・塩…少々
・バター…大さじ1(8g)
・ごはん…適宜
・生クリーム、クレソン…あれば適量
薄切りの牛肉、たまねぎ、マッシュルームと材料も少なめなので、包丁がちょっと苦手でもバレずに乗り切れるかも?
しかも、市販のデミグラスソースを使わなくても、コツをおさえれば短時間でコクのあるソースに仕上げることができるので、身近なものでさらりと作れる「お料理上手っぷり」もアピールしちゃいましょう!
それでは、さっそく作り方です。
●市販のデミグラスソースを使わない! ハッシュドビーフ(たっぷり2人分)・牛薄切り肉…150g
・たまねぎ…1/2個
・マッシュルーム…6個
・薄力粉…小さじ2
・赤ワイン…50ml
・Aトマトジュース(食塩無添加)…200ml
・A水…200ml
・Aブイヨン(顆粒)…小さじ1
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