肉食女子会おうちでお鍋レシピ「ヘルシー赤ワイン鶏すき」
2012年12月17日 18:005.春菊をいれ、仕上げに白ゴマをふって完成! 溶き卵を1人1個用意してね。
溶き卵をたっぷり絡めて、とろとろのネギと一緒にどうぞ! 赤ワインのほのかな香り、甘み。ワインとよく合うすき焼きだ。
塩麹は、パサつきやすい鶏肉も魔法のように柔らかく仕上げてくれるので、ぜひ使ってね。どうしても無い、というひとは塩小さじ1プラス酒大さじ1で代用しよう。
そして最後のシメは、うどんや焼いたお餅を入れて!
さぁ、忙しい年末。今年の忘年会は、おうちでゆっくり「鶏すき」パーティーといきましょう!
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