旬の味覚を簡単おつまみで！ ～ノンフライ野菜チップ編～

ちなみに、我が家のトースターは1200wと300wの切り替えができるトースターです。トースターがなければ、180度に予熱したオーブンでも可能。その場合はオーブンシートに乗せて焼いて下さい。オーブンの方が時間がかかりますが、一度に沢山焼けるのが利点。いずれも様子を見ながら加熱して下さい。

おうちのトースター、オーブンの火力に慣れて来たら、カレー粉を振ってカレー味にしたり、黒こしょう味にしたり、アレンジして楽しんで♪


●ノンフライ野菜チップ　（作りやすい分量）じゃが芋…2個
さつま芋…1本（細めのもの）
蓮根…3センチほど（細めのもの）
南瓜…50gほど
オリーブオイル・青のり・塩…適量

1)野菜はよく洗い、蓮根の皮はむく。スライサーで薄くスライスし、キッチンペーパーで水気をよく取る。

2)アルミホイルの上に野菜を重ならないようにのせ、刷毛で両面オリーブオイルを塗る。

3)トースターで焼く。途中裏返して焦げないように注意する。カリカリになるまで焼いたら、キッチンペーパーに乗せ、塩と青海苔を振り、しばらく置いて乾燥させる。