超人気のアボカドディップのバリエーション

4．アボカドの変色を防ぐため、すぐにレモン汁を回しかけます。レモン汁の量はお好みです。アボカドの風味を生かしたいなら少量、チーズケーキのような爽やかな風味にしたい場合は大さじ１杯まで加えます。


(※ゆっくり食べる場合は時間の経過と共に変色しやすいので、色を保ちたい場合は大さじ１杯まで加えることをおすすめします。)

5．4にクリームチーズと砂糖を加えて崩しながら混ぜていきます。砂糖の分量はつけるクラッカーなどの味や好みを考慮して加減して下さい。


（クリームチーズが硬い場合はあらかじめレンジで少し加熱し、軟らかくしてから加えます）

6．よく混ぜたら完成☆　粗さはお好みです。裏ごしをして混ぜるとムラのない綺麗な仕上がりになります。


王道の塩味のクラッカーにつけるも良し。レモン汁を利かせた場合は少し甘味のあるビスケットによく合います。

レモン汁を大さじ1加えて作るとチーズケーキ風の味になるので、シンプルな味のケーキに添えるのもおすすめ。

皆が集まる楽しいパーティーなどに、普段とは色も味もちょっと違う、変わったディップで楽しんでみませんか？