とろけるチーズと甘辛ダッカルビ！　味覚も視覚も大満足なコンビネーション

クリームチーズマッコリ

美肌に効果があるというざくろマッコリはさっぱり爽やか、巨峰マッコリは甘めで見た目にもグラデーションが美しい。クリームチーズマッコリは、チーズケーキのようなまったりとした風味と乳酸菌が特徴。どれも最初に「驚き」を感じられるのが楽しい。



〆のチャーハンは、お店のスタッフが調理してくれる。

チャーハンオムライス

おおかた食べ終えた後は、そのままの鉄板で締めの「チャーハンオムライス（500円）」を作ってくれる。

残ったチーズを甘辛ソース味付けた韓国海苔入りのご飯に混ぜ込んで、鉄板で炒めつつ、可愛らしいハート形に成形した後、周囲に卵液を流し込んで完成。

ふと気づけば女性客で満席のテーブルのあちらこちらから、賑やかに盛り上がる声と写メのシャッター音が響いている。

イケメン揃いの店員さんも慣れたもので、写真が撮りやすいように「カメラの用意はいいですか？」とフレンドリーに手助けまでしてくれる。

女子中学生、女子高校生たちにブームだというのは本当らしく、制服姿の少女が入ってきて浮足立った様子でチーズタッカルビを注文し、目の前に現れた鉄板に黄色い声をあげる。

変化しゆく新大久保の今を目にしっかりと焼き付けながら、チーズが混ぜ込まれたごはんを頬張った。