宿敵と書いて“とも”と呼ぶ。「赤から辛みの極み10番カレー」

……これは確かに辛い。しかし、後から感じられるはちみつのコクと、コチュジャンをはじめとする香辛料の濃厚な風味が、辛さを丸く包み込んでくれる。まさに旨辛の一言に尽きる。小さいが存在感のある鶏肉もジューシーで旨味たっぷりだ。

当初、激辛ということを見越して飲み物も用意したのだが、あまりの旨さに水を飲む暇すらなく、完食してしまった。これは旨い。

 

■総評：もはや辛みは敵ではない。宿敵（とも）である。

辛さ★★★★☆

旨さ★★★★★

「赤から」に行きたくなる度★★★★★

これまではカレーの辛さと戦ってきた。しかし今は違う。辛さは筆者のよりよいカレーライフを助けてくれる宿敵（とも）だったのだ。認識を改めなければ！
【筆者略歴】

やきそばパン