セクシーな気分になれる疲労回復レシピ!ニラとモヤシの「パッタイ」【恋する薬膳31】
2018年9月2日 11:55目次 [閉じる]
【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ31】
夏がそろそろ終わるこの時期、暑さとクーラーのせめぎ合いで疲労MAX!気づいたら、オシャレも身だしなみ程度しかしていない毎日…。「疲れ」は女スイッチを切ってしまうから侮れません。
今回は、歯ごたえでもストレス解消できそうなタイ料理のレシピをお届け!お休みの日のブランチをゆったり過ごしたら、夜は街へGO!
■ニラ、モヤシの薬膳の効能と栄養
ニラって匂いが気になるのか、案外、料理に使わない女性が多いみたいですが、今回は一束ドカンと使用します。モヤシも一袋ドカンといきます。【ニラ】体を温めて、疲労回復や痛みを緩和
ニラの独特の匂い成分アリシンには抗酸化作用があり、精力増強効果があると言われています。血の巡りも良くしてくれるので、痛みや腫れを緩和する作用を期待できます。ちなみに、今回使用するエビにも強壮効果が。
【もやし】疲労回復、解熱、利尿作用
アスパラギン酸も含まれていて、疲労回復効果があるとされています。カリウム、食物繊維も含まれているので利尿効果も期待でき、ビタミンCもたっぷり。
調理のポイントは、ビタミンCが無くならないように加熱は手早くササッと済ませること。
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