「国産ヒノキのおにぎり型」で作る。”まるで専門店！”のふんわりふっくらおにぎり。[PR]

そのまま1時間浸水させます。これで、事前準備完了です。

毎回使用の前にも、匂い移りと変色を防ぐために、おにぎり型と底板の両方を、サッと水に浸し、布巾で水気を取ってから使って下さいね。



早速、作っていきます。
型に、半分ほど、ご飯を詰めます。優しく詰めるのがふんわりさせるコツ。ギュウギュウ押し込むのはNGです！

お好みの具材を入れ、



さらにご飯をのせていきます。

型から、外します。ご飯と型の境を指でそっと押すとスッと抜けます。



適度に空気を含んだ、ふっくら美味しいおにぎりが完成です！

ふんわりとした仕上がりのおにぎりなので、海苔を巻いて安定させるのが、オススメです。



使用後のお手入れは、タワシを使って水洗いしたら、水気を拭き取り、じっくり乾燥させて下さいね。天然木の道具は、お手入れに少し手間はかかりますが、丁寧に扱うと長く使うことができます。また、愛着も湧いてきますよ。

誰でもおにぎり名人に。専門店の味をおうちで。

我が家の子どもたちは、昆布のおにぎりが大好き。他には、梅干しや明太子など、おにぎりの定番の具で作ることが多い我が家。シンプルなおにぎりだからこそ、握り方で仕上がりが大きく変わってきます。