日々のごはんづくりに。グリル料理が手軽に作れる「グリラー」デビューしました。[PR]
2019年12月7日 15:40今回は素材の味の違いが楽しめるように、2種類のおいもを使います。
【1】ジャガイモとサツマイモを薄くスライスして、水にさらします。
【2】グリラーにオリーブオイルを薄く塗り、水をきったいもを交互に並べて入れて蓋をし、電子レンジで3〜4分加熱します。
【3】ローズマリーをのせ、オリーブオイルを回しかけ、かるく塩をふります。
【4】魚焼きグリルに入れて弱火〜中火で6〜8分加熱。10分ほどそのまま予熱で火を通します。
こうしてできあがったのがこちら。
特筆すべきは、おいもの甘みがぐんと引き立っていたことと、みずみずしく仕上がっていたことです。
ほっくりとした歯ごたえはそのままに、ジャガイモもサツマイモも甘みと風味が濃い!
シンプルなお料理だからこそ、素材のもつ旨味をしっかりと感じられました。
グリラーを実際に使ってみました! 〜その2〜
「今日は何も夕飯の準備をしてきていない…。どうしようかな〜。」という、ある日のこと。「ドリアが食べたい!」と娘が言うので、さっそくグリラーを使ってみることにしました。
ごはんと冷凍していた手作りミートソースがあったので、こちらのレシピを参考にお夕飯づくりスタート!
⇒「カフェごはん風ミートソースドリア」
グリラー本体にバターを塗り、ごはん→ホワイトソース→ミートソースの順に敷き詰めて、真ん中にくぼみを作って卵をポトンと落とす。
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