日々のごはんづくりに。グリル料理が手軽に作れる「グリラー」デビューしました。[PR]

 



今回は素材の味の違いが楽しめるように、2種類のおいもを使います。

【1】ジャガイモとサツマイモを薄くスライスして、水にさらします。

【2】グリラーにオリーブオイルを薄く塗り、水をきったいもを交互に並べて入れて蓋をし、電子レンジで3〜4分加熱します。

【3】ローズマリーをのせ、オリーブオイルを回しかけ、かるく塩をふります。

【4】魚焼きグリルに入れて弱火〜中火で6〜8分加熱。10分ほどそのまま予熱で火を通します。

こうしてできあがったのがこちら。

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特筆すべきは、おいもの甘みがぐんと引き立っていたことと、みずみずしく仕上がっていたことです。
ほっくりとした歯ごたえはそのままに、ジャガイモもサツマイモも甘みと風味が濃い!
シンプルなお料理だからこそ、素材のもつ旨味をしっかりと感じられました。

グリラーを実際に使ってみました! 〜その2〜

「今日は何も夕飯の準備をしてきていない…。どうしようかな〜。」という、ある日のこと。
「ドリアが食べたい!」と娘が言うので、さっそくグリラーを使ってみることにしました。
ごはんと冷凍していた手作りミートソースがあったので、こちらのレシピを参考にお夕飯づくりスタート!

「カフェごはん風ミートソースドリア」

グリラー本体にバターを塗り、ごはん→ホワイトソース→ミートソースの順に敷き詰めて、真ん中にくぼみを作って卵をポトンと落とす。
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2020年2月17日今日の献立

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