【お弁当特集1】お弁当の詰め方おさらいレッスン[PR]

2・傷みにくくする工夫を散りばめて
作ってから食べるのに数時間はかかるお弁当。
肉類や魚介、卵類などは特にしっかり火を通して調理することが必要です。また味付けをしっかりとすることで傷みにくくなる効果も。
ごはんやおかずはしっかりと冷ましてから詰める（もしくはフタをする）ことも大切です。

3・汁気は出さない心がけを
お弁当はバッグに入れて持ち運ぶものだから、できるだけ汁気は含んでいたくないもの。
また余計な汁気は細菌が繁殖する原因にもなるので、しっかりときることが大切です。
気になるものは、お弁当に詰める前にざるで汁気をきったり、キッチンペーパーで吸い取るなどの工夫をしましょう。

■ お弁当の詰め方おさらいレッスン

それではお弁当の詰め方のおさらいです。
ちょっとしたコツで、いつものお弁当がぐんと見栄えするようになりますよ。

＜ごはんの詰め方＞



どんなお弁当の形状でも通用する、ごはんの基本の詰め方。

冷ましたごはんを詰める時ついつい真ん中のラインでおかずと区切ってしまいがちなごはんの詰め方も、日によって縦のラインで詰めたり、斜めのラインで詰めたりすることで、マンネリを防ぐことが可能です。