さくほろ、とろり、しゃくしゃく…名パティシエが生み出した気さくなスイーツ
2024年9月19日 21:00
齧ると生地はカリカリというよりさくほろ。儚く崩れると、クリームがとろりと溢れ出してくる。しゃくしゃくとりんごを噛むたびに果実味がはじけて、柔らかな甘酸っぱさに生地のほどよい塩気と香ばしさがいい具合。ふらっと味わえるご近所さんが羨ましい!
「ポムコルネ」1本¥410。クリームは一日に何度もこまめに絞るので、いつでも出来たて。口いっぱいに広がるりんごの味わいはもちろん、さくほろ、とろり、しゃくしゃくとにぎわう食感もやみつきに。
Patisserie Chocolaterie Pomme Rouge千葉県柏市若葉町1‐1TEL:04・7199・976010:00~18:00火曜休
チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。
※『anan』2024年9月25日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico
(by anan編集部)
「ポムコルネ」1本¥410。クリームは一日に何度もこまめに絞るので、いつでも出来たて。口いっぱいに広がるりんごの味わいはもちろん、さくほろ、とろり、しゃくしゃくとにぎわう食感もやみつきに。
Patisserie Chocolaterie Pomme Rouge千葉県柏市若葉町1‐1TEL:04・7199・976010:00~18:00火曜休
チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。
※『anan』2024年9月25日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico
(by anan編集部)
この記事もおすすめ
【京都】職人の手仕事光る、夏に似合う干菓子も! 老舗の和菓子6選
食コラム記事ランキング
- 1 【人気ランキングTOP3】レンコンのきんぴらレシピ〜覚えておきたい味の黄金比も紹介!
- 2 子どもに人気【エビピラフ】6選! 炊飯器やフライパンで簡単!カレー味やトマト味など食べ飽きない♪
- 3 ダイエット中の夜ご飯どうしてる?500kcal以下「ダイエットボリュームサラダ」献立7選【太らない夜ご飯献立】
- 4 【10分以内で完成】超簡単なパスタレシピ3選!パスタを最速1分で茹でるコツも伝授♪
- 5 【秋魚がメイン】定番や大人気のレシピ10選!~秋鮭・さんま・カツオ・サバ・イワシ~
- 6 間食は栄養補給のチャンス!混ぜて焼くだけ「ベイクドカボチャケーキ」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.48】
- 7 【子どもからも大好評】サツマイモの人気おやつレシピ3選!簡単&一口サイズで食べやすい
- 8 【夜ご飯が決まらない!】献立に困ったとき必見の簡単レシピ17選!簡単からアレンジまで豊富
- 9 味が決まる!【めんつゆ】活用レシピ20選!10分以内で作れる副菜〜スープまでラインナップ
- 10 豚肉でお得にうまい!たっぷりえのきの「具だくさん肉豆腐」 【もあいかすみの一品で大満足「働楽ごはん」33】
食コラム記事ランキング
最新のおいしい!
-
骨付き豚バラ肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 07:16
-
豆苗のおひたし がおいしい!
makoさん 07:08
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
makoさん 07:07
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
ゲストさん 05:25
-
豆苗のおひたし がおいしい!
ゲストさん 03:12
-
基本のだし汁 がおいしい!
メタボ/B747さん 01:41
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
メタボ/B747さん 01:39
-
なんちゃってエビフライ がおいしい!
ゲストさん 00:56
-
なんちゃってエビフライ がおいしい!
ゲストさん 00:56
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
ゲストさん 00:55
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
ゲストさん 00:55
-
トマトとバジルのマリネ がおいしい!
金ちゃんさん 00:16
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
金ちゃんさん 00:15
-
エビのトマトクリームパスタ がおいしい!
ゲストさん 00:11
-
カボチャのカレーポタージュ がおいしい!
ゲストさん 09/19
ウーマンエキサイト特集