夏季限定メニューも！ 【京都】ライター厳選、絶品ひんやり“うどん”6選

うどんや蕎麦、丼、名物のうどんすき（鍋）に加え、夏季のみ、通常のうどんの半分の細さで食感が快い「ささめうどん」が登場する。ちらしは、鶏肉の照り焼きや錦糸卵、甘く煮た椎茸、海苔などを散らした食べごたえのある一品。冷たい出汁をよく絡めてどうぞ。中京区麩屋町通四条上ルTEL：075・221・581011：00～21：00LO水曜休

セレクト、取材&文泡盛子
沖縄出身で京都在住歴30年以上の酒食系ライター。美食の都に住み体重が50kg近く増えたのが自慢。夏は仕事終わりに凍ったジョッキで生ビールを飲むのが一番の楽しみ。

※『anan』2024年7月17日号より。写真・桑名晴香

（by anan編集部）