無添加でカラダにやさしいレトルトスープやカレーも! エシカルなおいしいもの7選
2024年3月8日 19:00
3人の識者がおすすめするエシカルフードをご紹介します。
1、フィシュル!
未利用魚のミールパック
市場に出回ることなく大半が廃棄されてしまう未利用魚と呼ばれる規格外や傷みやすい魚をミールパックにしたサブスクサービス。「若い世代にも魚食を広めたいという思いから、和洋中と幅広いテイストや、豊富な魚の種類で、普段使いにぴったり。鮮度のよい魚を瞬間凍結しているので、フレッシュな味わいでおいしい」(フードナビゲーター・柴田香織さん)。6パックおまかせ便初回限定¥3,773。
2、斗々屋
はらぺこ
上・14種類のお野菜コトコト整い美ネストローネ
右下・タンパク質+ひよこ豆のサジカレー
左下・癒しのイエローアンチエイジングポタージュ
無添加でカラダにやさしいレトルト。「放牧豚を使ったり、ヴィーガン対応のカレーやスープは、瓶のまま加熱できゼロウェイストな生活にぴったり。レトルトに頼りたい日に重宝します」(サステナブルフードPR、ライター・松浦裕香里さん)。美ネストローネ¥530、カレー¥840、ポタージュ¥520※瓶のデポジット代¥100。CIRTY BIOSK by Totoya/東京都渋谷区代官山町20‐12TEL:03・6826・033911:00~18:30不定休
3、磯沼ミルクファーム
ジャージーヨーグルト オールスター
アニマルウェルフェアの概念を取り入れた酪農を実践する牧場。
1、フィシュル!
未利用魚のミールパック
市場に出回ることなく大半が廃棄されてしまう未利用魚と呼ばれる規格外や傷みやすい魚をミールパックにしたサブスクサービス。「若い世代にも魚食を広めたいという思いから、和洋中と幅広いテイストや、豊富な魚の種類で、普段使いにぴったり。鮮度のよい魚を瞬間凍結しているので、フレッシュな味わいでおいしい」(フードナビゲーター・柴田香織さん)。6パックおまかせ便初回限定¥3,773。
2、斗々屋
はらぺこ
上・14種類のお野菜コトコト整い美ネストローネ
右下・タンパク質+ひよこ豆のサジカレー
左下・癒しのイエローアンチエイジングポタージュ
無添加でカラダにやさしいレトルト。「放牧豚を使ったり、ヴィーガン対応のカレーやスープは、瓶のまま加熱できゼロウェイストな生活にぴったり。レトルトに頼りたい日に重宝します」(サステナブルフードPR、ライター・松浦裕香里さん)。美ネストローネ¥530、カレー¥840、ポタージュ¥520※瓶のデポジット代¥100。CIRTY BIOSK by Totoya/東京都渋谷区代官山町20‐12TEL:03・6826・033911:00~18:30不定休
3、磯沼ミルクファーム
ジャージーヨーグルト オールスター
アニマルウェルフェアの概念を取り入れた酪農を実践する牧場。
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