いつものハンバーグが華やかに！…レンジで簡単「人参の付け合わせ」　#141

漫画家・超簡単料理研究家の犬養ヒロさんが、超簡単なのにめっちゃおいしい「ずぼらレシピ」をご紹介します! 第141回は、レンジで作れる人参のグラッセ。ハンバーグの付け合わせや、作り置きができるからお弁当にもいい！今夜作ってみて。

イラスト、文・犬養ヒロ

【犬養ヒロの超簡単ズボラめし】vol. 141

目次 [開く][閉じる]

• ニンジングラッセ
• 料理人のつぶやき
• ～超簡単料理人の心得～

ニンジングラッセ

材料
人参 1本
バター 大さじ1
砂糖 大さじ1

レシピ
1. ピーラーでニンジンの皮をむき、食べやすい大きさに切る。

2. 蓋付き耐熱容器に1と、バター、砂糖を入れてレンジで2~3分加熱する。

3. そのまま冷まして、味が染み込んだら完成!

ポイント
面取りすると角が丸くなって味も染みるよ

料理人のつぶやき

レストランのハンバーグの横にのっかっているニンジンと同じ…! 一見面倒かと思いきや、実は簡単! こんなに簡単に作れるなら、毎日の食卓に取り入れたいレシピかも。ハート型にしたら可愛くなったよ。地味なおかずでも、このニンジングラッセが横にちょこんと添えられているだけで、一気にかわいい一皿に変身できちゃうよ～。

ちょっと多めに作って作り置きしておけば、お弁当にも使えるね! ハート型にするのが面倒な人でも、可愛い形の型抜きでくり抜いちゃえば、あっという間だよ。