肉のうまみじゅわ～！ 冷凍うどんですぐできる「簡単熱々うどん」

調理法もさまざまなので手軽に摂り入れられるのも嬉しいですね。ぜひ旬のキノコで美に磨きをかけましょう

材料はこちら！

【材料（二人分）】

・冷凍うどん：2玉
・豚こま切れ肉：200g
・エノキ：1/2玉
・マイタケ：1/2パック
・シメジ：1/2パック
・ショウガ：1/2かけ
・三つ葉：1束
・ゴマ油：適量

（つけ汁調味料）
・だし汁：400ml
・しょうゆ：大さじ3～4
・みりん：大さじ4
・酒：大さじ1
・塩：少々

（仕上げ用）
・一味唐辛子：少々

まず、下準備を始めます。～その1：野菜を切ります。

ショウガは千切りにします。
三つ葉は5㎝幅に切りわけます。

まず、下準備を始めます。～その2：キノコは石づきを除き、小わけにします。

エノキとシメジ、マイタケは石づきを除き、手でほぐしながら小わけにします。

まず、下準備を始めます。～その3：豚肉をひと口大に切りわけます。

豚肉はひと口大程度に切りわけます。

まず、下準備を始めます。～その4：うどんをゆでるお湯を用意します。

大きめの鍋に２L 程度のたっぷりの水を入れ沸騰させます。

では、作ります！ お鍋にゴマ油を熱し豚肉を炒めます。